海尔连续两年获全国颠覆性技术创新大赛最高奖

什么是颠覆性技术?1995年，美国哈佛商学院教授克莱顿•克里斯坦森在其著作《创新者的窘境》中提到，颠覆性技术以简单、方便、便宜为初始阶段特征，随着性能与功能的不断改进与完善，最终取代已有技术，开辟出新市场，形成新的价值体系，其最本质特点是对于现有主流技术的破坏性颠覆性力量。

颠覆性技术在经济发展等方面都有深刻的影响。为加快高水平科技自立自强的步伐，加强颠覆性技术供给、建立颠覆性技术“发现—遴选—培育”机制，国家科技部自2021年起，面向重点高校、知名科研院所、科技领军企业等国家战略科技力量展开技术征集与遴选，并扶持优秀技术项目进行快速科研攻关、实现技术落地。

本次获评优胜奖的海尔“高温热泵技术及其在民用灶具中的产业化应用”项目，正是聚焦“双碳”目标背景下灶具未来电气化趋势进行的颠覆性技术探索。

根据海尔超前研发团队的评估，中餐不乏“爆炒”、“油炸”等大火力场景，依赖煤气、天然气等不可再生资源，如果要引入新能源，最合适的解决方案是热泵。

但是，目前超过100℃的高温热泵技术长期被发达国家垄断，不仅核心技术受制于人，且产品单价高，达不到普及要求。更重要的是，在200℃以上的高温热泵技术领域，目前全球都是空白。

“这个技术项目既是对用户体验的优化，能够实现新能源支持下的中餐爆炒，更是突破高温热泵‘卡脖子’技术的有益探索。”该项目负责人表示。

绿色能源点燃人间“烟火气”

很多人都想不到，生活的“烟火气”背后是“高能耗”。在电力灶具更加普及的美国、日本等国家，烹饪能耗仅占居民建筑能耗总量的7.4%。而在我国现有能源应用模式下，这一数据比例超过35%。这是因为目前的烹饪灶具以燃气灶为主，对煤气、天然气的能源利用效率仅50%左右。

在“双碳”目标加速推进下，传统制热模式亟需颠覆性技术突破。正如内燃机的应用引领蒸汽时代蝶变电力革命，海尔新型高温热泵技术也有望在“低碳时代”改变行业游戏规则。

实验数据显示，海尔新型高温热泵技术应用在灶具上，可以在和现有灶具同等的输入功率下，保证爆炒的制热温度，火力翻倍。换句话说，以后人们可以在家庭用电安全的前提下，用电气化的灶具进行“猛火爆炒”，而且还能让1分电释放出2分热，直接节约家庭烹饪能耗成本50%。

未来，这一技术也可以应用在更多家用电器、新能源汽车、工农业加热等多种场景，带动人们生产、生活方方面面的体验优化。

经过测算，如果海尔新型高温热泵技术全面取代传统加热技术，有望实现降碳20亿吨，成为全面助推“双碳”目标实现的重大技术手段。

“有一次去北京打了个新能源车去机场，正好冬天，师傅问我‘要开空调吗?开的话要加钱’，因为新能源汽车没有发动机，空调制热需要消耗电池里的电，影响续航距离。等我们的新型高温热泵技术应用在新能源汽车车载空调上，乘客至少不用为此单独付费了。”海尔技术项目负责人分享了这样一个小故事。

“面对国家提出的双碳目标，不是强行去改变用户使用方式，而是用好的产品、好的技术自然而然地推动改变。”这既是海尔超前布局、探索新型高温热泵技术的驱动力，也是“以用户为中心”理念的生动实践。http://www.gzrrbw58.com/